men med en virkelig flot underlæggende syre og faste tanniner

nærmere bestemt fra Cuis

og vinen lagres efterfølgende på 50 pct

der er op til 60 år gamle

De ernærede sig fortrinsvis som vinkøbmænd i Bordeaux og ejede i forvejen Château Troplong-Mondot

Malleolus Ribera del Duero Magnum 65911_leadtime_1-2 hverdage men med en virkelig flotMalleolus er latin for "lille vinmark" og henviser til, at det var romere, der i sin tid bragte vinproduktionen til Ribera del Duero distriktet for 2000 r siden. Emilio Moro valgt navnet til vinen for at understrege distriktets lange historik for vindyrkning. Malleolus er lavet p Tempranillo fra marken Camino Viejo, der blev plantet tilbage i 1989, og hvor stokkene vokser i 890 meters hjde p en stejl skrning. Mosten gennemgr 28 dages maceration,