men den kan også fint bruges til de fleste oste

som giver den god fylde

Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanligt lækker med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter

Den koncentrerede absinth opnås på denne måde

Næsten hele området

AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI 46.7% men den kan også fintFremstillingsmetoden for Amarone er bemrkelsesvrdig, idet druerne ikke straks bringes til vinificering men tvrtimod lgges eller hnges til trre. Amarone fremstilles efter njagtig samme recept som Recioto dvs. ved trring af druerne (appassimento). Forskellen ligger i, at Amaronen fr lov til at gre helt ud, s alt sukkeret forgres. Macerationen varer normalt helt op til 8 uger, inden druerne presses, og vinen hldes p fad. Amaronen lagres i 3 5 r p store