The wine is then second fermented using the Charmat method (also known as the Martinotti method) - a classic method for sparkling wine

Kassen er sammensat med fokus på variation frem for ensartethed

The whisky is aged for a minimum of 10 years in a combination of bourbon and sherry casks

inden den frigives til salg

a bit reminiscent of Quintessence

St. Martin Pinot Noir Reserve 2020 – Pays d’Oc, Frankrig Oregon rød The wine is then secondRserve St. Martin Pinot Noir 2020 er en let til mediumfyldig rdvin, der fremstr elegant og frugtdrevet fra frste indtryk. Duften er domineret af friske rde br, isr kirsebr og hindbr, som suppleres af en mild krydret tone og et strejf af skovbund. I smagen fortstter den klare, rde frugt med en saftig og bld karakter, hvor de lette tanniner gr vinen meget behagelig og nem at drikke. Syren er frisk og velafbalanceret, hvilket giver et rent og harmonisk