Oven på disse grusaflejringer findes et tyndt lag ler af lakustrin oprindelse

særligt hvis den har ageret noget tid

Det her er en oplagt vin til klassisk burgundisk køkken

Vinifikationen involverer en langsom gæring for at opnå maksimal smagsudvikling

Brunel Les Cailloux Châteauneuf-du-Pape 2019 med Grenache

La Scolca Soldati Metodo Classico Pas Dose Villa Marcello Oven på disse grusaflejringer findesLa Scolca Soldati Metodo Classico Pas Dos er et fremragende eksempel p elegance og hndvrk fra Piemonte. Denne mousserende vin, skabt udelukkende p den lokale Cortese drue, adskiller sig ved at vre en pas dos helt uden tilstning af sukker i dosage, hvilket giver en autentisk og tr smagsoplevelse. Vinen er skabt efter den traditionelle metode og viderefrer en lang arv af vinfremstilling fra et af Italiens mest anerkendte vinhuse. Smagsprofil Vinen