hvorefter de let indtørrede druer derfra gæres på normal vis

Druerne høstes ved håndkraft og efter en meget fin sortering tørres de i 90-100 dage

suppleret af mindre andele af andre druesorter

Perfekte parringer

har vingården tilpasset sig og stræber efter at minimere sin påvirkning på miljøet og naturen

Champagne Taittinger, Vintage Brut 2018 petite sirah hvorefter de let indtørrede druerChampagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og er dermed det 3. ldste stadig eksisterende Champagnehus, som tilmed ejes og ledes af Taittinger familien. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget hjt hos Champagne Taittinger, som ejer 288 hektar vinmarker i det bedste omrde af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne. Taittingers kldre er beliggende under St.