de spontangæres

Ferdinando laver nogle af de flotteste vine i hele Piemonte og de mest elegante

og undgår så vidt muligt brugen af svovl

Mindre alkohol

kan med fordel dekanteres eller hældes op i glassene i god tid

Bricco Ciarla Barbaresco 'Ferrere' 2022 Brunello de spontangæresSaftig Barbaresco fra Ferrere Cru'en. Hndhstede druer, gring med lokale grceller i stl og cement tanke, efterfulgt af lagring p store brugte egefade i 14 16 mneder. Ferrere er den saftigste af de to Barbaresco'er Matteo og Massimo laver. Flot nse med saftige rde br, trrede urter, balsamico, og florale elementer. Smagen er saftig og elegant, med blde, velintegrerede tanniner. Bovios ekstremt dygtige vinmager Matteo Franchi, er get sammen med Massimo