Produktionen følger en minimalistisk tilgang

men også oplagt til at forvandle simple retter som grillede grøntsager

Når vinen smages

modne oste

hvor jorden består af stenede

Atha Ruja Muristellu 2015 Likør Produktionen følger en minimalistisk tilgangAtha Ruja Muristellu DOC Introduktion Muristellu er en vild og urgammel druesort, der i rhundreder har vret omgrdet af mystik og anset som en sjldenhed blandt vinkendere. Tidligere mente man, at druen blev introduceret til Sardinien under den spanske erobring i 1400 tallet, men nyere forskning har afslret en strk genetisk forbindelse til den oprindelige Vitis vinifera Sylvestris, der er hjemmehrende p Sardinien. Atha Ruja's Muristellu er en