Pinot Noir bliver typisk afstilket helt eller delvist

men med sin helt egen raffinerede karakter

Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019 er en ikonisk vin

men vinene har altid haft deres eget sprog

så skiver af modnet ost eller lufttørret okse kan være et godt ekstra valg

Nuits Saint Georges Les Saint Georges Domaine Chicotot, 1996 Marchese Antinori Pinot Noir bliver typisk afstilketDomaine Chicotot Pinot Noir 1996 fra Nuits Saint Georges er en moden Bourgogne med dybde, finesse og den jordede charme, som kun tid giver. Om vinen Domaine Chicotot arbejder i Nuits Saint Georges, hvor Pinot Noir trives p kalk og lerjord med god evne til at holde p fugt og give struktur i vinen. Her handler det ofte om sm parceller og lavt udbytte, s frugten kan samle nok koncentration uden at miste friskhed. I en rgang som 1996 bliver det ekstra