Afslutningen er langvarig og velafbalanceret

hvor de modne tanniner får selskab af det salte og det umami-tunge

som er druen i de store vine er en afart af Sangiovese

præget af kalksten og marmorjord

og fadet lægger et diskret lag af krydderi og struktur

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2023 The Wine People Afslutningen er langvarig og velafbalanceretDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2023 fra Gevrey Chambertin forener dybde, struktur og kalket friskhed i en klassisk Bourgogne fra granitstrk jord. Om vinen I Gevrey Chambertin arbejder Domaine Rebourseau Henri med Pinot Noir p jord, hvor kalk, ler og marl giver bde rygrad og finesse. Det er den type terroir, der ofte giver vine med mrkere frugt, fast struktur og en klig, mineralsk nerve. 2023 er en ung rgang, og i Bourgogne betyder det, at