En del af hemmeligheden bag Charles Den 1

lag og dybde

Morgeot er adeligt nobel

flade sten dækker en stor del af områdets vinmarker og accelererer modningen af druerne

Paul Ginglinger laver kun et par tusind flasker af denne vin om året

Pafoj Bianco, Icardi, Piemonte, Italien 2023 TEST En del af hemmeligheden bagIcardis Pafoj Bianco er en lskende vin med en magtfuld nerve og intens frugt, god syre og en saftig rankhed. Der er masser af smag, frugt, glde med noter af litchi og hvid, fast fersken, og vinen har flotte gyldent lysegule reflekser. Vinen er lavet p en blanding af 35% Chardonnay og 60% Sauvignon Blanc og et lille tilskud p 5% af Cortese for at give mere syre. Sauvignon Blancen ligger p nye trfade (barrique) i 8 10 mneder og Chardonnay p stl. Dette