Her mødes tradition og minimalisme i et udtryk

I kælderen er tilgangen nænsom og med minimal intervention

Derefter blev udviklingen af vinens smag naturligvis tydelig

umanipulerede og med et klart burgundisk præg

er det en genial vinterøl

Clèmentia 2025 Cristina Prandi Her mødes tradition og minimalismeVermentino og Marsanne Vin Blanc p Vermentino, som hstes tidligt for livligheden og den rette sammenstning 4 dages skin maceration. Marsanne hstes moden pga aromaer og materiale. Et direkte presning og derefter lagring i rustfri stltanke. Naturprofil 2G SO2 ved aftapning intet fr! Ecocert p rgang 2023. Collectif Chan Chan: 2 venner, et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en hjde af 500 meter i Canigou 40 r gamle vinstokke.