Vinificeringen sker skånsomt med kort kold maceration og begrænset ekstraktion for at bevare frugtens renhed

der kendetegner denne udgave

men Saint-Julien holder vinen samlet med friskhed

friske salater og retter med let asiatisk krydring – samt til gede- og fåremælksoste

Josef Milz (VDP) Neumagener Engelgrube Riesling Auslese 1921 er en sjælden og historisk vin fra Mosel

San Marzano Susumaniello Rosè Amai 2025 Cantina Valle Isarco Vinificeringen sker skånsomt med kortSan Marzano Susumaniello Ros Amai er en elegant og frisk ros fra Salento, skabt p 100 % Susumaniello en lokal apulisk drue, som giver vinen bde karakter og energi. Her fr du en vin med fin balance, livlig friskhed og et udtryk, der tydeligt viser, hvorfor Syditalien fortsat er en af de mest spndende regioner for moderne rosvin. Smagsprofil I glasset str vinen lys pink med en flot, levende glans. Duften er frisk og nuanceret med vilde blomster, sm rde