har overført sin ekspertise til Napa Valley og arbejder med nogle af områdets mest berømte vinmarker

‘Hand-harvested from a few rows of a single vineyard and fermented in barrel and concrete egg

the deep garnet-purple colored 2015 Le Carre opens with crème de cassis and blackberry preserves notes with touches of licorice

lyst kød og gedeost

Madparring: En gastronomisk vin skabt til at ledsage mad

Brigata Verderame Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 Bio Vildsvin har overført sin ekspertise tilEn fyldig og saftig biodynamisk naturvin med intense aromaer af mrke br, krydderier og et strejf af chokolade, afrundet med blde tanniner og en lang, vedvarende finish. Brigata Verderame Montepulciano d'Abruzzo er en biodynamisk naturvin, skabt med minimal indgriben for at fremhve druesortens dybe farve, intense frugt og silkeblde tanniner. Montepulciano, en af Italiens mest karakterfulde rdvinsdruer, trives i Abruzzos bakkede landskab og giver vine