der elsker kraft

Serveringstemperatur: 16–18°C

Det vestjyske klima bidrager til en rolig modning og skaber balance mellem røg

🍇 Tempranillo & Garnacha – klassisk spansk blanding🪵 12 måneder på franske & amerikanske fade🍒 Intens frugt: kirsebær

I munden er den blød og frisk på samme tid

Joseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2025 Frankrig der elsker kraftJoseph Mellot Sancerre "La Chatellenie" 2025 kommer fra Silex vinmarkerne i Sancerre, Loire dalen et familiedrevet vinhus med rdder tilbage til 1513. Vinen er lavet p 100% Sauvignon Blanc, dyrket p stejle skrninger med lerjord rig p flint (silex), hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Vinen har en kraftfuld duft med citrusfrugter og en behagelig mineralitet. Smagen er elegant og mineralsk med stor prcision, der kombinerer finesse,