ler og et nænsomt arbejde i marken en vigtig rolle

mineralitet og længde

Deres champagner er anerkendt og værdsat af både vinanmeldere og entusiaster verden over

som Maria Barrena mener er vigtigt for at opnå naturlig balance både i mark og vin

klar til at imponere med sin balance og kompleksitet

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière - Magnum 1,5L, 2018 Maison Saint Aix ler og et nænsomt arbejdeLa Soufrandire Chardonnay 2018 fra Pouilly Vinzelles er en fyldig, biodynamisk Bourgogne med frisk mineralitet, moden frugt og diskret fad. Om vinen La Soufrandire arbejder biodynamisk i Pouilly Vinzelles, hvor Chardonnay str p kalk og ler, som giver bde spndstighed og en mere cremet midte. Det er en del af Mconnais, men vinene herfra kan sagtens have mere dybde og nerve, end mange forbinder med omrdet. Hos denne producent er fokus typisk p sund