hvorfor Saxum Vineyards regnes blandt de mest eftertragtede producenter i Californien

friskhed og terroirpræg

Denne placering

der får selv de mest kræsne sommelierer til at klappe i hænderne

hvorfor både marken og producenten regnes blandt de største navne i Côte de Nuits

BOND St. Eden 2016 Janudsalg hvorfor Saxum Vineyards regnes blandtBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.