Single Vineyard

"The 2023 Riesling Bacharacher Kabinett feinherb trembles with deliciously smoky reduction and tender

som er medvirkende til

hvilket koncentrerer den tilbageværende vin yderligere

som er godkendt til produktion

Rivesaltes Tuilé 1982 Corvinone Single VineyardMarc Parc Rivesaltes Tuil 1982 er en vidunderlig men samtidigt meget overset vintype fra Roussillon. Omrdet ligger ganske f kilometer fra den spanske grnse p middelhavssiden. Der er forskellige udgaver af oxidativt lagret rivesaltes, der navngives efter udseende: denne kaldes tuil; dybt ravfarvet med rdt skr. For novicer kan man for overblikkets skyld sammenligne denne rivesaltes tuil med tawny portvin. Men med sine 16 % alkohol har rivesaltesen