men i Chablis er det stadig den kølige stil og jordbundens præg

En let iltning gør den kun bedre – giv gerne vinen 30–60 minutters iltning i karaffel eller i glasset før servering

svamperisotto og retter med rodfrugter eller mildt vildt

hvor Saint-Émilion ofte kombinerer Merlot-dominans med Cabernet-druernes struktur

kombineret med en indsmigrende sødme fra lynghonning og duftende salvie

2022 Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Bruno Lorenzon men i Chablis er detDomaine Etienne Sauzets Puligny Montrachet 2022 er en elegant hvid Bourgogne med den klassiske kombination af mineralsk prcision, friskhed og diskret fylde. Vinen er fremstillet p Chardonnay, som er den traditionelle og eneste tilladte druesort i appellationen, og den reprsenterer Puligny Montrachets anerkendte stil med finesse og lagdelt kompleksitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skr. Duften byder typisk p