Denne type vin er oplagt til klassiske desserter med syre og frugt

da familiens moderne

Høsten sker normalt med fokus på modenhed uden overekstraktion

struktur og nuancer vægtes højt

efterfulgt af 2–3 ugers maceration for at udtrække farve

Dr. Crusius - Traiser Bastei Riesling Trockenbeerenauslese 1994 - 0,5 l A. Christmann Denne type vin er oplagtDr. Crusius Traiser Bastei Riesling Trockenbeerenauslese 1994 er en sjlden og eksklusiv tysk dessertvin, skabt af hstede, botrytis pvirkede druer fra de stejle skrninger ved Traiser Bastei. Resultatet er en vin med enestende koncentration, stor kompleksitet og en historisk elegance, som gr den til et eftertragtet samlerobjekt for kendere af klassiske tyske sde vine. Smagsprofil I glasset viser vinen en dyb gylden farve, der vidner om alder,