I 2010 blev Domaine Mathias økologisk certificeret

der overtog ansvaret for vingården fra sine forældre i slutningen af 1980’erne for straks derefter at konvertere til økologisk produktion

Prisen er 445 kroner pr

Dejlig rund mundfylde med frisk frugt med noter af pære og hvid fersken

Fagot dyrker her Pinot Noir på vinstokke der har en gennemsnitsalder på over 50 år

Tradition de Calavon Blanc, 2020 ageid I 2010 blev Domaine MathiasChteau de Calavon Cuve Tradition Blanc 2020, viser stor finesse og balance. En gave til dem, der elsker en sprd og aromatisk hvidvin. Den kommer fra Coteaux dAix en Provence, hvor varmt solskinsklima og kalkholdig jord skaber ideelle betingelser. Druerne omfatter Vermentino, Smillon, Sauvignon Blanc og Clairette, en blanding, der giver bde friskhed og kompleksitet. Vinen fremstr med lys, klar farve og byder p sprde aromaer af citrus og hvide blomster,