Duft og smag i denne bjergvin har uimodståelige og ungdommelige aromaer af kirsebær

hvor frugten er tæt og balanceret

til en veltilsmagt pastaret med kærlig sovs/sugo eller som smagfuld hyggevin

94 point Parker

men den tålmodige vil blive rigeligt belønnet

Cava Brut Rosé Reserva NV Magnum Spumante Duft og smag i dennekologik cava i top klasse Vilarnau Cava Brut Ros er en kologisk kvalitets cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau. Denne ros brut er et blend af grenache og den markant mindre lokale pinot noir, der efter vinifikationen lagres godt 15 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler samt reserva betegnelsen. Chef nolog, Dami Des