Den berømte Sauternes-vin er den eneste vin

mange andre ikke kan

meget langsom

The palate is medium-bodied with fine grain tannin

rosenblade og et diskret strejf af krydderi

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Smagekasser Den berømte Sauternes-vin er denPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader