2020 La Mondotte i glasset er mørk og tæt

og det gælder også for Lafite Rothschild 2016

Så hendes vine er naturligt gærede

Druerne til Côte à Côte høstes manuelt og gennemgår en omhyggelig sortering

og det giver mere dybde uden at tage kanten af friskheden

Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta Dom Perignon 2020 La Mondotte i glassetRomitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2019 er en elegant og karakterfuld Brunello fra Castello Romitorio, hvor Sangiovese udtrykker Montalcinos klige og markante terroir. Vinen kombinerer koncentration med finesse, silkeblde tanniner og et raffineret lagringspotentiale en stil, der har gjort Filo di Seta til en af producentens mest eftertragtede vine. Navnet betyder silketrd og henviser til vinens fine, sammenvvede struktur. Smagsprofil I