når den serveres ved omkring 10-12°C og bør om ønsket dekanteres kort for at frigive dens fulde aromaprofil

og sluttes af med en salt havgus

eller til langtidsbraiseret oksekæbe med kartoffelmos

Druerne høstes nænsomt ved håndkraft og undergår en omhyggelig vinificeringsproces

kalkrige jordbund

2023 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Rosso Le Serre Nuove Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) når den serveres ved omkringLe Serre Nuove dellOrnellaia 2023 er den eftertragtede andenvin fra Tenuta dellOrnellaia i Bolgheri et raffineret udtryk for husets stil med umiddelbar charme og imponerende dybde. Vinen forener elegance og power i en moderne tolkning af Toscana, der allerede nu er indtagende, men ogs har format til at udvikle sig. For dig, der vil tt p Ornellaias DNA til en mere tilgngelig pris, er dette et sikkert valg. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt