set fra Bordeaux by

Vinen gærer og lagrer i store tanke for at bevare frugt og frished

vildt samt krydrede retter fra middelhavskøkkenet

Det er klassiske bourgognekloner som Pommard

Cirka 20% af blendet er lagret på fade der tidligere har indeholdt Sauternes – Frankrigs måske mest berømte dessertvin

2022 Riesling Wineck-Schlossberg, Grand Cru, Zind-Humbrecht Peru set fra Bordeaux byEn fantastisk tilfjelse til Zind Humbrechts sortiment. 2022 rgangen var ny i sortimentet. Meget ekspressiv og moden aroma med dufttoner af vde sten, mineralitet og hvide frugter. Smagen er tr, kompleks og intens men viser bldhed og en ekstrem renhed. Den slutter langt og tr med en mundvandsdrivende syre. Granit af samme type som i "Brand" tyder p fine udviklingsmuligheder Olivier Humbrecht vurderer en levetid til mindst 2047. 1,7 gr. l restsukker =