Grand Cru Classé

Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander 2016 oser af finesse og personlighed

let krydderi og en mineralsk undertone

Grenache og en mindre andel Mourvèdre

og en andel hele klaser

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL fredagssmagning Grand Cru ClasséFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og