pastaretter med kød eller svampe og and

Xino(syre)mavro(sort) druen har masser af tanniner/garvesyre og aromaer af surkirsebær

sprød citrus og saftig fersken

Ifølge anmeldelse fra Wine Enthusiast blev netop 2021-Ginestra karakteriseret som ’a brooding powerhouse … firm chewy tannins lead to a distinctive salty mineral-driven finish

En whisky med kompleksitet og struktur

Chateau Minière Bourgueil Rosé 2025 Bacchus pastaretter med kød eller svampeCeci nest pas un Ros En frugtig og imdekommende ros p Cabernet Franc med et twist. Ceci nest pas un Ros er en legende reference, men ogs en prcis beskrivelse af en vin, der gr sine egne veje. Her fr man en tr, floral og elegant ros, som giver en anderledes fortolkning af bde druesort og terroir fra Bourgueil. Druerne kommer fra 20 30 r gamle vinstokke plantet i sand og sandet lerjord, hvilket bidrager til vinens aromatiske friskhed. Hsten foretages