cremethed og en forfriskende syre

De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac

40 % af vinen har lagret på en kombination af 600 liters fade og cementæg

for virkelig at skabe en drikkeklar

En utrolig kompleks og meget flot flaske Pinot Noir

Caiarossa - Toscana IGT 50044_review_Jeb Dunnuck_98_0-100 cremethed og en forfriskende syreCaiarossa ligger i det natursknne Maremma i Toscana syd for Pisa. Huset ejes af ivrkstteren Eric Albada Jelgersma, der ligeledes ejer Chteau du Tertre og Chteau Giscours i Margaux. En mand, med en stor forkrlighed for kvalitetsvine, skabt gennem dygtigt hndvrk og stort fokus p bredygtighed. Til gengld har man fuldstndigt sluppet tjlerne hvad angr dogmatiske traditioner i denne topvin, der er lavet p et lidt udsdvanligt blend bestende af hele 7