Ingen decantering nødvendig – åbn gerne 10–15 minutter før servering

blev den halvgærede vin derpå aftappet

der passer godt til et område

hvor Merlot ofte får en særlig dybde og blødhed

efterfulgt af yderligere 4 til 6 måneders modning i fade før aftapning

Perlage, Marche Sangiovese - ØKO/VEGAN, 2024 Paul Sapin Ingen decantering nødvendig – åbnPerlage Marche Sangiovese KO VEGAN 2024 er en saftig, letlbende rdvin fra Adriaterhavskysten, tappet hos de kologiske frontlbere i Prosecco land. Den leverer umiddelbar frugtcharme med kirsebr og jordbr i fokus og en mild, slet ikke helt tr profil, der gr den fristende sval. Unik kombination: kologisk Sangiovese fra Marche, vinificeret p stedet og frdiggjort hos Perlage i r den 25. udgave siden 1999. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et