let sødme

perfumed and smooth

Som en del af sin moderne tilgang vælger Julien Mus at undgå fadlagring i sin vinproduktion

Pinot Noir og Chardonnay – kommer fra Coteaux Sud d’Epernay og Premier Cru-området i Pierry

der begge har Andersen Winery’s vine på kortet – sidstnævnte er en af de få danske restauranter med tre Michelin-stjerner

Domaine De La Poulette Bourgogne Cote d'Or ”La Corvée Au Prêtre” 2021 Vildand let sødmeMichaut familien producerer denne vin deres indgangsvin p et ekstraordinrt hjt niveau. Druerne kommer fra en mark, der engang tilhrte den lokale prst, som dyrkede den til eget brug som en del af sin ln. Vinen er saftig, let at drikke. En vin, der inviterer til sang, dans og ren livsglde. I Cte de Nuits har seks generationer af vinbnder fra Domaine de la Poulette perfektioneret deres hndvrk siden Solkongens tid. Her ved man prcis, hvordan man plejer en