Server den sammen med grillede gambas-rejer

men gennem en metode kaldet ”vakuum destillation” har man trukket alkoholen ud af den

der serveres i en silkeblød indpakning

klassiske franske saucer

hvilket giver optimal modning samtidig med bevaret syre og spændstighed

Pinot Noir Francesca bh_no_sync Server den sammen med grilledeAlex Gambal er en amerikaner, der tabte sit hjerte til vinene fra Bourgogne, og har igennem 30 r produceret vin derfra, fra nogle af omrdets mest eksklusive kommuner. Peter Work er en dansker, der forlod sit job i finansbranchen, for at hellige sig sin strste passion: vinproduktion. Efter knap 30 r som vinbonde har han etableret sig som en af Californiens mest interessante vinproducenter. De har samlet deres godt 60 rs vinerfaring under n fane, dbt