A wine with a distinctive character and balanced structure

mineral and refined Chénas with a persistent acidity profile and sits deep in the terroir expression

waxy notes and hints of honey

this one is made on mainly Barbera and has a nice acidity

Deep rosé on Syrah

2025, Versante Nord Bianco Kardaka A wine with a distinctiveP Etnas nordside arbejder Eduardo Torres Acosta med gamle, blandede hvide marker p vulkansk jord et af Siciliens mest srprgede terroirs. Versante Nord Bianco 2025 kommer fra seks forskellige contrade omkring vulkanen, hvor druer som Minella, Catarratto, Grecanico, Carricante og Inzolia giver en hvidvin med salt mineralitet, citrus, urter og klig bjergenergi. Eduardo kommer oprindeligt fra Tenerife og har en srlig forstelse for vulkansk vin, gamle