og allerede i næsen får du sorte ribs

2023 Riesling Ungeheuer er den perfekte ledsager til delikate skaldyrsretter

Beherskede mængder af hvidvin og sukker tilsættes og endelig balanceres teen med friskpresset citronsaft inden den gennemgår en hemmelig forædlingsproces

Vinstokkene plejes med religiøs hengivenhed

beriget med subtile noter af yuzuzest

Smagekasse: Moderne rød Bourgogne Château Bonalgue og allerede i næsen fårSmagekasse: Moderne rd BourgogneTre flasker, tre unge producenter og et flles fokus p energi, transparens og terroir. Her er Pinot Noir med kant, karakter og en ny generations tilgang til vinifikation. Monthlie Rouge 2022 Pierre BoissonLys, levende og prcist styret Pinot. Lav intervention, hele klaser og lethed uden at miste dybde. Monthlie som Boisson ser det: rt, rent og spndstigt. Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2021 Domaine Petit