grillet fisk

skaber en vin med en lækker flintet mineralitet

men ellers er der absolut ikke noget sekundært over den – specielt ikke her i den imponerende 2019-årgang

med små mængder Syrah og muligvis andre druer i blendet

der høstes manuelt for at sikre optimal modenhed

BOND Pluribus 2020 Smagekasser grillet fiskEn konstant top performer og den mest maskuline og powerfulde af vinene fra BOND. Winemaker Cory Empting fr druerne fra stejle marker, der er omkransede af nletrer hjt oppe p Spring Mountains. Netop nletrerne er med til at give Pluribus sin srlige karakter. BOND teamet bruger tnder bde til gring og modning de fleste er nye som de ogs gr med Harlan Estate. Resultatet er en mrk og fantastisk dyb vin, men hvor alt hnger perfekt sammen. Duften sparker