placeret i det naturskønne reservat “Serra da Enciña da Lastra”

Vinen er spontangæret og lagret i et år i 500 liters fransk eg

Hvis du ikke er overbevist om

700 eksemplarer fra Ribeiras do Miño subzonen

Alt sammen bakkes op af de fine bobler

Viladomat X Arago - L'Esperit de l'AP-7 2020 non-jamas placeret i det naturskønne reservatEn vin der er vrd at gemme og min personlige favorit i smagningen af Viladomats vine. Denne vin er lavet til at fremhve Xarel los fremragende kvaliteter for lagring. Det er 90% Xarel lo med 10% Macabeu, der runder paletten og tilfjer elegance. Utrolig aromatisk vin med sprde citrusfrugt nuancer, grnne bler, hvid peber og et snert tndstik altsammen i en imponerende struktur, der er en stor fornjelse at g p opdagelse i. A bit like a good Petit Chablis