Clement Blanc Canne Bleue er lidt af en sjældenhed i romverdenen

Efter gæringen ældes vinen i 18-24 måneder på franske egetræsfade

Familien har dyrket vin i generationer og er kendt for deres traditionelle tilgang og kompromisløse kvalitetsstandarder

så man kan tilpasse udtræk og sammensætning

er det en vin

Henners Brut Dominus Estate Clement Blanc Canne Bleue erOg nu til noget helt andet! British Fizz, og ogs en meget sofistikeret en! Sussex regionen kan meget vel blive fremtidens nye Champagne. Store champagnehuse ved det ogs. Klig havbrise og kalkstensjord. Tre klassiske druesorter, Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier i blandingen giver denne smukke mousserende vin, som med den nuvrende globale opvarmning kan blive endnu bedre end grundlggerne. Af den grund har mange store champagnehuse nu ogs kbt