man holder øje med i Pomerol

der især kendetegner Château Margaux

Vinmarkerne kræver omfattende manuelt arbejde

vinsyre trods den lange lagring

at den bliver ved med at åbne sig i glasset

Calvados Pere Jules 3 ans Pays d auge L'Ecole No 41 Winery man holder øje med iPays dAuge Calvados er et destillat lavet p en cider, som kommer udelukkende fra de bletrer der vokser i den ler og kalkholdige jord i Pays dAuge. Spiritussen er dobbeltdestilleret p en alembic still, og efter destilleringen lgges den p egetrsfade. Denne Pays dAuge Calvados fra Pere Jules er et blend af forskellige rgange, alle lagret i mindst 3 r. Farve: Lys gylden. Duft: Frisk eg, grnne bler, vanilje. Smagsnoter: Ung og energisk Calvados, som byder