Kan med fordel dekanteres en time eller to

men åbner flot op efter en times tid med røde bær

spontangæret og kort macereret på en blanding af cement og stål

Erich Machherndl er en af de personer

lagret et år på ståltanke og yderligere et halvt år på flaske

Gianni Brunelli Chiuse di Sotto Brunello di Montalcino 2019 biodynamisk Kan med fordel dekanteres enGianni Brunelli overtager familiegrden Le Chiuse di Sotto i 1987 sammen med sin kone Laura, og pbegynder vinproduktionen fra 2 hektar tilhrende vinmarker beplantet med Sangiovese. Siden 2008 har Laura stet i spidsen for vingrden, og er nu en af de absolut bedste producenter i Montalcinio. Iflge Laura er det fordi man vedholdent har arbejdet kologisk, og at man selekterer hndplukkede druer hrdt, s kun de allerbedste druer er med. Gianni Brunellis 2019