1/6 af druerne lagres på eg og resten i cementkar i 15-18 måneder inden den flaskes

Undergrunden er præget af kalksten og husets kældrer ligger under op til 8 meter klippegrund

der tænkes regenerativt

Dyrket med fokus på naturen

honning og meget velintegreret fad

Weingut Engel Chardonnay Frauenberg 2020 Naturvin 1/6 af druerne lagres påAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er lavet p Chardonnay fra Bourgognekloner og druerne kommer fra