intense yet dry

Pomport og Colombier

Den mineralske dybde og den subtile jordbundskarakter tilføjer kompleksitet og elegance til den aromatiske profil

hvilket skaber en fremragende balance og friskhed

Reminding me a little of the 2013

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Tilbud intense yet dryFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og