Clos Mogador 2021 passer fremragende sammen med rigere retter såsom braiserede kødretter

Det anbefales at dekantere den en time før servering

Grundlagt i den betagende spanske vinregion

braiseret svinekød eller vildt

med gamle bushvine vinstokke

2023 Pinot Gris Roche Volcanique, Zind-Humbrecht Østerbro Vin & Spiritus ApS Clos Mogador 2021 passer fremragende2023 Pinot Gris Roche Volcanique fra Zind Humbrecht er en yngre vin, der reprsenterer essensen af den ikoniske Clos Saint Urbain mark i Alsace. Vulkansk jordbund bidrager med en unik smag af rg, flint og lidt aske, som med lagring smelter sammen med druens egen karakter. Denne trre vin tilbyder en harmonisk balance mellem frugt og mineralitet, med en bld tekstur og en bemrkelsesvrdig dybde. Smagsprofil Ved frste blik er 2023 Pinot Gris Roche