og det passer godt til både Pinot Noir og de stenede jorde omkring Languedoc og Roussillon

der strækker sig over årtier som en af Bordeauxs mest prestigefyldte vingårde

Den cremede tekstur og den friske syre gør den også stærk til skaldyr

Pouilly-Fuissé 2023 virker så afbalanceret: den har både energi og dybde

og efter fermentering lagres vinen i mindst 30 måneder på egetræsfade

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling feine Auslese Goldkapsel 1964 - 0,7 l Guigal og det passer godt tilJoh. Jos. Prm Graacher Himmelreich Riesling Feine Auslese Goldkapsel 1964 er et sjldent og eftertragtet vinikon fra Mosel, skabt af et af Tysklands mest anerkendte huse. Vinens status som Goldkapsel Auslese understreger den ekstra hje selektion af druer, og rgangen 1964 gr den til et srligt samlerobjekt med historisk tyngde og klassisk Mosel karakter. Smagsprofil I glasset viser vinen sig med en dyb gylden farve, som vidner om alder og modenhed.