Sødme: sød

så denne er et luksusprodukt - selv i Champagne - og hendes bevis på en Crémant kan være mindst lige så god som de bedste champagner

• Kompleksitet: Vinen får en større smagsdybde og kompleksitet fra den blanding af yngre og ældre vine

men kan sagtens drikkes alene eller som en Aperitif - prøv den fx i et højt glas med isterninger som en anden rød Martini

Duften har briochenoter og en toastet karakter

Sylvaner - Joseph Fritsch Miclo Sødme: sødSylvaner er den mest dyrkede drue i Alsace, og ofte en af druerne i en Edelzwicker. Smagen og duften er nsten neutral, men er dog i Alsace fyldigere og mere smagfulde end andre lande, og er du til trre vine, men ikke vild med syren i eftersmagen, er dette sikkert vinen for dig. Sylvaner passer godt til madvin generelt, isr til mere sarte retter hvor vinen ikke m dominere. God til de fleste fiskeretter og fldeoste. Og perfekt til bare at drikke en sen