Den nøddeagtige eftersmag gør dem ideelle til bitre salater

Disse kapers høstes i hånden af landsbykvinderne på Kykladerne

særligt anbefalet til vildt- og oksekødssspecialiteter samt røget kød

kakaosmør

En wokolie – Stir Fry med fin aroma

Røget paprika, stærk (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g sub-nordafrika-und-orient Den nøddeagtige eftersmag gør demDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Denne paprikavariant produceres udelukkende i den vestspanske provins Extremadura (Ia Vra dalen). Fuldmodne, store paprikapebre trres og rges samtidig. En sd rget fornjelse med et ordentligt strejf af styrke! Anvendelse: Genial til middelhavskkkenet, stegte kartofler, spanske pommes frites (Patatas Bravas) og hvidkl. Den bruges ogs til