Boehler selv beskriver denne vin som “Alsace i sin mest umiddelbare og madvenlige form” – og vi er enige

produceret i stærkt begrænset antal

Navnet San Salvador klinger nærmest af storhed og betyder "frelser" på dansk

Smagsnoterne afslører en kompleks palette med en elegant balance mellem frugt og mineralitet

Viñedos Viejos 2022 kommer fra over 80 år gamle Mencía-stokke plantet i små parceller i forskellige højder og eksponeringer

Carol Valles, Spanien Garnatxa Boehler selv beskriver denne vin"Best Value Catalan Sparkling Wine Of The Year" kommer fra Celler Carol Valls. Familien Valls er kendt for at producere hndlavet cava med stor value for money og missionen er klar: Sm produktioner og lang flaskelaring.