US$ 115.00
der vender mod syd
Spontan gæring med hele klaser i 75 dage
resten i stål
100% Caracol
Mineralsk og gastronomisk anlagt rosé
domaine roulot beaune 1er cru teurons 2023 Rhône der vender mod sydPinot Noir fra varme, veldrnede midtskrninger med hj kalkandel, kendt for mere strukturel kraft end de nordligere Beaune crus. Spontangret med kort maceration (< 2 uger) og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Fast tanninramme, tydelig dybde og lang, tr afslutning. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt.