og den første gæring foregik på små egetræsfade

Jean-Claude Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2003 viser sig i dag som en rig

der afspejler det unikke terroir i Charmes-Chambertin

Hver fase af vinproduktionen

som er kendetegnende for marken

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2024 Sidste chance og den første gæring foregikLa Croix Blanches ligger lige syd for Vosne Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemget 10 dages maceration inden den alkoholiske gring er sat i gang. Dette gres I stltanke ved lave temperaturer hvor druerne bearbejdes for at opn en s dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti mneder p fad, hvior af tredive procent var nye. Slutligt for