så her handler det om balance

og årgangen 2017 fortsætter husets tradition for præcision

og han er tæt forbundet med den seriøse

svamperagù eller langtidsbraiserede oksekæber

Huset arbejder efter økologiske og biodynamiske principper for at udtrykke parceller og årgang så rent som muligt

2022 Antonio Caggiano Briolé Irpinia Fiano Spumante Château Canon-La Gaffelière så her handler det om2022 Antonio Caggiano Briol Irpinia Fiano Spumante er en elegant mousserende hvidvin fra Campania, der viser Fiano druens friske og karakterfulde side. Her fr du en vin med lokalt srprg, fin finesse og en stil, der kombinerer italiensk livsglde med serisitet i glasset. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og livlig med en delikat, vedvarende mousse. Duften byder p friske citrusnoter, hvide blomster, grnne bler og et strejf af stenfrugt, mens den i