Cabernet Sauvignon (30%)

Oestermann Family Wines er en far-datter-duo

der genspejler sig perfekt i smagen

fadlagret Chardonnay i en meget burgundisk stil

Brachetto og Timorasso

SANCABA BIANCO 2025 Territorio Luthier Cabernet Sauvignon (30%)Tredje rgang af denne sjldne hvidvin fra Carlo Franchetti, der producerer bare 3. 000 fl. Dette p 100% Grechetto drue, der er mest kendt fra naboomrdet Umbrien. Her i 650 meters hjde, i San Casciano dei Bagni, dyrker Carlo druerne p sit hjeste plot, og ligesom med Sancabas Pinot Noir foregr det efter biodynamiske principper. Her giver druerne, efter den manuelle sortering og hst, liv til en helt unik hvidvin, der gres naturligt p stltank og herefter