Et strejf af havsalt eller en dråbe honning kan yderligere afrunde smagen og fremhæve trøffelens aromaer mere intensivt

Til hotdogs

æske med 96 dyser à 2 mm i diameter

Riveflade: 20

Fra fabrikken Los Peperetes i Galicien stammer skaldyrskonserves i særklasse

Orangeat, kandiseret appelsinskal, finthakket, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg sub-nuesse-kerne-und-maronen Et strejf af havsalt ellerEt redskab i den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Corsiglia Facor, garant for kandiserede frugter af hj kvalitet. I forgrunden str autentisk smag og farve. I modstning til de fleste andre produkter er varen ikke oversd og har en halvbld konsistens. Orangeat fremstilles af de olieholdige skaller fra bittere appelsiner, ogs kendt som pomeranser. Forarbejdningen til orangeat er relativt omstndelig: saltede, halve frugter afsaltes,